愛知県

愛知県豊橋市の名物として広く知られる「ヤマサちくわ」は、地元の人々はもちろん観光客にも愛される定番の逸品であり、お土産としても高い人気を誇る。創業は190年以上前にさかのぼり、魚問屋を営んでいた創業者が金毘羅参拝をきっかけにちくわの製造を始めたのがルーツとされる。現在ではグチやエソ、ハモといった新鮮な魚を使った贅沢な練...