新潟県

ラーメン王国として知られる新潟は、電車で気ままに巡るだけでも思いがけずおいしい一杯に出会える土地である。今回の舞台は、新潟駅から柏崎駅を結ぶ越後線。小針駅から徒歩15分ほど、新潟市西区の飲食店や商業施設が立ち並ぶ一角にあるのが、創業45年を誇る「食堂 味吉」。この店は、ご飯物から麺類まで幅広いメニューをそろえる昔なが...